В Рыбном прошёл фестиваль кулинарного искусства

Фестиваль кулинарного искусства прошёл в Рыбновском районе, сообщает сайт правительства Рязанский области. В рамках фестиваля состоялись мастер-классы, где участники из пяти районов области и Рязани ознакомились с новыми тенденциями декорирования блюд, а также современным ресторанным оборудованием.
— Знакомство с техническими новинками важно для поваров, как и повышение квалификации, — отметила заместитель министра экономического развития региона Ирина Полозова. — Поскольку качество услуг в сфере общественного питания зависит не только от таланта и опыта кулинара, но и оснащения рабочего места современным оборудованием.

Фестиваль кулинарного искусства в Рязанской области продолжится. В частности, запланировано проведение мастер-классов для обслуживающего персонала организаций общественного питания. Завершится фестиваль в ноябре региональным конкурсом «Лучший работник общественного питания 2013».